Food&Drink
大地を味わう
鹿肉などのジビエ料理を中心に、甲州ワインビーフ、富士桜ポーク、ヤマメの囲炉裏焼きなど、アウトドアならではのお食事をご用意しております。
室内で囲炉裏を囲んだお食事から、絶景の山々を眺めながら外でのバーベキューまで、人里離れた自然の中でいただく食事はまた格別です。ご家族で、また気のおけない仲間との団欒が一層楽しい時間になります。
Gibier
・鹿ロース肉の厚切りロースト〜自家製和風ソース〜 ¥1,200（1人前・4枚）
・鹿モモ肉のロースト〜自家製和風ソース〜 ¥1,000（1人前・8枚）
・鹿ヒレ肉のだし醤油ステーキ〜山葵を添えて〜 ¥1,500
・鹿モモ肉（鍋用） ¥500（1人前・8切れ）
・鹿肉キーマカレー（準備中）
BBQ
・甲州ワインビーフ モモブロック 500g（ローストビーフ用） ¥3,500
・甲州ワインビーフ バラカルビ 200g ¥1,500
・甲州ワインビーフ トモサンカク 200g ¥2,300
・富士桜ポーク １本ハラミ（2本約300g） ¥400
Set
・朝食（特製ホットサンド、季節のサラダ、自家製干し柿ヨーグルト、Free Drink（コーヒーor紅茶）¥800
・BBQセット（甲州ワインビーフ、富士桜ポーク、甲州地鶏、地の野菜、特製のタレ、炭３kg付き）
〈¥3,500/人セット内容〉
甲州ワインビーフ カタサンカク2枚
” バラカルビ4枚
” 味付けホルモン 80g
富士桜ポーク バラ6枚
国産鶏山椒味噌ホイル焼き 100g
なす 2枚
たまねぎ 2枚
ピーマン 2枚
椎茸 2枚
IRORI
【囲炉裏】
ヤマメ 2尾 串刺し 炭付き ¥1,000
Drink
・クラフト果実リキュール・スパークリング（すもも、もも、ゆず、やまなしetc.季節に応じて変動します）¥500
・原七郷甲州2019（白ワイン、南アルプス山麓産甲州100％、JA南アルプス×サントリー）ボトル¥2,000
・Tao西野甲州（白ワイン、南アルプス山麓・単一畑産甲州100％使用、駒園ヴィンヤード）ボトル¥2,000
・Pony茜（赤ワイン、駒園ヴィンヤード）ボトル¥1,900