Food&Drink

大地を味わう

鹿肉などのジビエ料理を中心に、甲州ワインビーフ、富士桜ポーク、ヤマメの囲炉裏焼きなど、アウトドアならではのお食事をご用意しております。
室内で囲炉裏を囲んだお食事から、絶景の山々を眺めながら外でのバーベキューまで、人里離れた自然の中でいただく食事はまた格別です。ご家族で、また気のおけない仲間との団欒が一層楽しい時間になります。

Gibier

・鹿ロース肉の厚切りロースト〜自家製和風ソース〜 ¥1,200(1人前・4枚)
・鹿モモ肉のロースト〜自家製和風ソース〜 ¥1,000(1人前・8枚)
・鹿ヒレ肉のだし醤油ステーキ〜山葵を添えて〜 ¥1,500
・鹿モモ肉(鍋用) ¥500(1人前・8切れ)
・鹿肉キーマカレー(準備中)

BBQ

・甲州ワインビーフ モモブロック 500g(ローストビーフ用) ¥3,500
・甲州ワインビーフ バラカルビ 200g ¥1,500
・甲州ワインビーフ トモサンカク 200g ¥2,300
・富士桜ポーク 1本ハラミ(2本約300g) ¥400

Set

・朝食(特製ホットサンド、季節のサラダ、自家製干し柿ヨーグルト、Free Drink(コーヒーor紅茶)¥800

・BBQセット(甲州ワインビーフ、富士桜ポーク、甲州地鶏、地の野菜、特製のタレ、炭3kg付き)
〈¥3,500/人セット内容〉
甲州ワインビーフ カタサンカク2枚
”         バラカルビ4枚
”         味付けホルモン 80g
富士桜ポーク   バラ6枚
国産鶏山椒味噌ホイル焼き 100g
なす 2枚
たまねぎ 2枚
ピーマン 2枚
椎茸 2枚

IRORI

【囲炉裏】
ヤマメ 2尾 串刺し 炭付き ¥1,000

Drink

・クラフト果実リキュール・スパークリング(すもも、もも、ゆず、やまなしetc.季節に応じて変動します)¥500
・原七郷甲州2019(白ワイン、南アルプス山麓産甲州100%、JA南アルプス×サントリー)ボトル¥2,000
・Tao西野甲州(白ワイン、南アルプス山麓・単一畑産甲州100%使用、駒園ヴィンヤード)ボトル¥2,000
・Pony茜(赤ワイン、駒園ヴィンヤード)ボトル¥1,900

【Foodsリスト】1週間以上前の事前予約でお願いします。

〈Gibier〉

DishContentsPrice
鹿ロース肉の厚切ロースト〜自家製和風ソース〜¥1,200
鹿モモ肉のロースト〜自家製和風ソース〜¥1,000
鹿ヒレ肉のだし醤油ステーキ〜山葵を添えて〜¥1,500
” モモ肉(鍋用)1人前8切れ¥500
鹿肉キーマカレー準備中

〈BBQ〉

FoodContentsPrice
甲州ワインビーフ モモブロック500g(ローストビーフ用)¥3,500
”     バラカルビ200g¥1,500
    ”     トモサンカク200g¥2,300
富士桜ポーク 1本ハラミ2本、200g¥400

〈Set〉

FoodContentsPrice
朝食(2人前〜)特製ポテトサラダのホットサンド、季節のサラダ、自家製干し柿ヨーグルト¥800
BBQセット(夕食、2人前〜)ご当地のお肉、お野菜※ご希望承ります、炭(3kg程)食器・カトラリーセット付き¥3,500〜

〈囲炉裏〉

FoodContentsPrice
ヤマメ2尾、串刺し、炭付き¥1,000

【南アルプス山麓果実のドリンクリスト】※当日ですと、在庫切れの場合がございますので、事前予約注文でお願いします。

DrinkContentsPrice
クラフト果実リキュール・スパークリングすもも、ゆず、やまなしetc.1杯¥500
原七郷甲州2019白ワイン、南アルプス山麓産甲州100%使用、JA南アルプス市×サントリーボトル¥2,000
Tao西野甲州白ワイン、南アルプス山麓・単一畑産甲州100%使用、駒園ヴィンヤードボトル¥2,000
Pony茜赤ワイン、駒園ヴィンヤードボトル¥1,900

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