オリジナル調味料作り

その時、その土地で採れた山の恵みをアクセントに、オリジナルのスパイスやドレッシング、タレを作ることができます。
代表的な山の恵みは、サンショウの葉や実、ヨモギ、ノビル、渋柿で作った自家製柿酢や自家製甲州味噌など。
わざわざ調味料を買う手間や無駄を省くことができます。

スパイス→塩6:胡椒1:ガーリック1+山の恵みで50g、500円
ドレッシング→油3:酢2:塩1+山の恵みで200g、800円
タレ→醤油1:酒1:みりん1+山の恵みで200g、500円

概要

オリジナル調味料作り
スパイス¥500/50g
アーリー1時間
お子さん推奨
HiTaRe/KuRaSe

古民家の宿「南アルプス36」は、ご家族やグループなど大人数でも利用できる宿泊施設です。1組限定のプライベート空間で周りを気にせず思いっきりアウトドア体験が楽しめます。

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